Les plantes de la montagne
Vingt-deuxième petit mystère :
« La générosité de la nature »
Évelyne Mesnil, mon amie de Kyoto, m’a invitée avec Yoshiko San à aller dans son extraordinaire maison de la montagne (dans la région de Keihoku au nord de Kyoto) pour ramasser des herbes sauvages comestibles.
Une journée enchantée.
SANSHO (POIVRE DU JAPON)
DOKUDAMI (Houttuynia cordata)
C’est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Saururacées qui, à l’instar de la menthe, a tendance à devenir envahissante. Une plante très recherchée pour ses vertus médicinales.
FUKI (ou pétasites)
Photos et illustrations © 4ine.